【剛沸 伊勢海老つけ麺】真心堂

名古屋にありますラーメン屋『真心堂』を紹介します。

真心堂

『真心堂』は秋田にあります『竹本商店』で修行された店主のお店で、

「伊勢海老つけ麺」が看板メニューです。

近くにある『麺屋はなび 本店』と肩を並べる人気のラーメン屋です。

場所は名古屋 地下鉄東山線 高畑駅から徒歩5分のお店にあります。

※高畑駅は名古屋駅から地下鉄で12分の場所にあります。

お店の看板が大きいですのですぐわかります。

11時オープンのお店ですが、11時半を過ぎると並んで待つこともあるので、

11時半に行くことオススメします。

メニュー

看板メニューの「伊勢海老つけ麺」の他に、伊勢海老ラーメン、チャンポン、中華そば、油そばなど

バラエティ豊なラーメンが食べれるます。

また期間限定のラーメンもあるのも魅力の一つです。

伊勢海老つけ麺　980円

看板メニューの「伊勢海老つけ麺」は元味、塩、ピリ辛の味から選べ、

また同じ値段で、女子盛150g、並盛200g、大盛300gが食べれます。

『真心堂』のつけ麺の１番の特徴はつけ汁が石焼鍋で豪沸騰して提供されます。

この石焼鍋のおかげで最後まであたたかい状態で食べれます。

スープは伊勢海老と豚骨を合わせた物で、

伊勢海老の香りが強く、豚骨がコクを担っていると思います。

麺は固くコシがあり、熱々のスープによく絡みます^_^

トッピングは、茹でたほうれん草、チャーシュー、味玉、海苔、メンマ、レモンがついてきます。

途中でレモンを絞り、さっぱりした清涼感のあるスープの味変できます。

お腹に余裕があれば、シメにカツオめしもオススメです。

カツオめしはそのまま食べても美味しいですが、

残ったスープに、伊勢海老の出汁と共にに投入すると、

美味しい雑炊が出来上がります。

最初から最後まで海老を堪能できますので是非ご賞味ください。

伊勢海老つけ麺（元味）大盛＋カツオめし

お店情報

〈店名〉

　真心堂（しんしんどう）

〈営業時間〉

• 昼：11:00～15:00（ラストオーダー：14：45）　
• 夜：17:00～22:00（ラストオーダー：21：30）

　定休日は水曜日です。

〈電話番号〉

　050-5890-9959

〈アクセス〉

　地下鉄東山線 高畑駅から徒歩5分

〈住所〉

愛知県名古屋市中川区高畑1-181

真心堂 (高畑/つけ麺)

★★★☆☆3.49 ■濃厚な伊勢海老の出汁が効いたスープが絶品！伊勢海老つけ麺が人気！ ■予算(夜):￥1,000～￥1,999

tabelog.com

伊勢海老つけ麺以外のメニューも豊富