マーちゃん鶏刺し
『マーちゃん鶏刺し』は鹿児島南さつま市のご当地グルメです。
私が『マーちゃん鶏刺し』を知ったのはTVでした。
鹿児島にある創業約40年のスーパーストア『万世ストア』が
鹿児島で食されている鶏刺しを「他店と違った形で美味しく提供できないか？」と
試行錯誤の上、薄切りで凍ったシャーベット状で食べれる
新食感の鶏刺し（アイスバード）にたどり着いたようです。
2020年に雑誌「BRUTUS」の日本一お取り寄せグランプリ特集の
チキン部門で全国1位を受賞したようです。
※商品名にある「マーちゃん」は商品の開発第一人者が幼少の頃の愛称のようです。
マーちゃん鶏刺し届きました
注文した『マーちゃん鶏刺し』が届きました。
オリジナルの梱包箱で、マーちゃん？さんのイラストが描かれております。
初めてでしたので３袋入り（6~9人前）を購入しました。
箱を開けると、アイスバード様が３袋入っております。（１袋は150gです。）
めちゃくちゃ楽しみです(°▽°)
マーちゃん鶏刺しの楽しみ方
私が楽しんだ『マーちゃん鶏刺し』の食べ方をご紹介したいと思います。
生姜タレ？ or ニンニクタレ？
マーちゃん鶏刺しに特製の甘タレが付属してます。
シャリっとした鶏刺しの食感は口当たりよく、
付属の特製タレと一緒に食べるのいいですが、
特製タレに生姜もしくはニンニクを入れても合います。
（個人的にはニンニクの方が好きです）
オニオンスライスと
マーちゃんはもともとこってりした味ではないですが、
オニオンスライスと一緒に食べると清涼感が向上し美味しいです。
お供のお酒は鹿児島の芋焼酎がよく合います笑
ご飯と
下記に食べ方の順序記載しますが、ごく普通の内容です笑
①お椀にごはんを盛ります
②オニオンスライスをごはんに
③マーちゃんをのせ
④付属の甘タレと卵黄トッピング
アイスバードの冷感と暖かいごはんが織り出す独特な食感に
オニオンスライスのシャキシャキ感、
最後にトッピングした卵黄がまろやかな口当たりにしてくれ、
味を高めてくれ美味しいです。
卵黄が潰れたのはご愛敬笑
写真では最後に卵黄のせましたが、付属の特製タレと卵をかき混ぜて
「TKG（卵かけご飯）」の食べるのも美味しいです。
シンプルに作れて美味しいので是非試して下さい。
マーちゃん鶏刺し
マーちゃん鳥刺しのリンクを下記にご案内させていただきます。
通常の注文だけでなく、ふるさと納税の返礼品にもあるのでオススメです。
是非お試し下さい。
まとめ
鹿児島南さつま市のご当地グルメ『マーちゃん鳥刺し』
シャリっとした新食感で食べる鶏刺し、とても美味しいです。
おウチ時間の食卓の御馳走に是非試してみて下さい＾＾
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